β-环糊精聚合物固相萃取-紫外可见吸收光谱法检测葡萄酒中的山柰酚

目的 探讨葡萄酒中山柰酚测定的新方法.方法 合成β-环糊精聚合物(β-CDCP),在室温下,pH=7.0时,β-CDCP能快速定量吸附山柰酚(吸附率98.0％);3.0 mL,0.1 mol/L NaOH-0.1 mol/L β-环糊精(β-CD)在10 min内可脱附山柰酚(洗脱率96.0％).建立β-环糊精聚合物(β-CDCP)作为固相吸附剂与紫外可见光谱联用分离分析山柰酚新方法.结果 在最佳实验条件下,3-CDCP可重复使用30次.该方法的富集倍数为6.7,且具有较好的重现性.线性范围0.20～10.00 mg/L,相关系数为0.995 6,相对标准偏差为2.90％,检出限为0.036 mg/L.结论 建立的方法简单、快速,可用于测定葡萄酒中的山柰酚含量.