陕西省水产品及养殖环境中副溶血性弧菌监测分析

目的 了解2016年陕西省水产品及养殖环境中副溶血性弧菌的污染情况、毒力基因分布及分子分型,为风险评估提供可靠的基础数据.方法 选择有代表性的超市、农贸市场、养殖环节采集样品,进行副溶血性弧菌分离培养与鉴定、毒力基因(tlh、tdh、trh)及脉冲场凝胶电泳(PFGE)分子分型检测.结果 490份样品中,副溶血性弧菌检出率为8.16％,其中海产品检出率最高,为21.11％.不同种类水产品中贝壳类检出率最高,为61.11％;不同采样地点中农贸市场来源样品检出率最高,为36.36％.分离的菌株全部携带tlh基因,均不携带tdh和trh基因,40株副溶血性弧菌PFGE共分为34种带型,除同一养殖环境样品具有同源性外,其他样品呈现明显多态性.结论 陕西省水产品及养殖环境中存在一定程度副溶血性弧菌污染,尤其在淡水养殖环境中存在检出应引起重视,并采取有效措施防止由水产品引起的副溶血性弧菌食源性疾病.