金黄色葡萄球菌食品分离株肠毒素基因及耐药性研究

目的 了解2015年2月-2017 年9 月上海市金黄色葡萄球菌食品分离株肠毒素基因分布规律及耐药情况.方法 采用酶联免疫法(ELISA)检测金黄色葡萄球菌的5种毒力基因sea～see,同时用CLSI推荐的微量肉汤稀释法进行药敏试验,定量测定最低抑菌浓度(MIC).结果 106株金黄色葡萄球菌食品分离株中有68株检出肠毒素基因,肠毒素基因携带率为64.2％,同时携带2种毒素基因的菌株占7.4％ (5/68).微量肉汤稀释法检出91株金黄色葡萄球菌耐药株,76.9％ (70/91)为2重以上的多重耐药菌,呈现21种耐药表型谱,耐药性最强的菌株对6种抗生素产生耐药性.结论 上海地区金黄色葡萄球菌食品分离株产肠毒素能力较强且多重耐药性严重,应加强食源性金黄色葡萄球菌的监测,为临床合理使用抗生素和开展食品安全风险评估提供科学依据.