宁波市2012年海产品重金属污染状况分析

目的 了解我市海产品中重金属铅、汞、镉、铬、铜的含量水平,评价其食用安全质量.方法 在市区范围内采集具有代表性、典型性和适时性的产品,共11个品种285份,按照GB5009(或GB/T 5009)进行分析.结果 285份样品中铅、汞、镉、铬、铜检出率分别为93.3％、98.9％、98.2％、97.2％、67.5％,超标率分别为2.8％、0％、15.4％、0.4％、3.2％.结论 2012年我市海产品重金属的污染情况不容乐观,部分品种海产品重金属超标且含量较高,应引起高度重视.