自动微生物检测系统(AMS)在食品检测中的应用
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY（2000）
摘要
自动微生物检测系统(AMS)具有鉴定快速、准确、功能广泛等优点,可自动进行数据处理及作出细菌鉴定和报告结果.本文介绍了VITEK-32型自动微生物鉴定仪在食品卫生检测、菌种鉴定等方面的应用,以常规法与仪器法对细菌的鉴定进行比较,表明该仪器具有传统常规法所无法比拟的优点,并讨论了该技术在食品检测、卫生防病监测中的应用和展望.
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