山西省贫困地区6～24个月儿童营养现状的调查研究

目的 了解山西省贫困地区6～ 24个月婴幼儿的营养状况和喂养情况. 方法 采用分层整群抽样法抽取5个贫困县976名婴幼儿进行血红蛋白测定、体格测量、儿童各类食物的首次添加时间、调查前24h各类食物添加频次和家长营养知识知晓情况. 结果 976名6～24月龄婴幼儿中低体重发生率为2.3％,生长迟缓发生率为3.3％,贫血发生率41.2％.婴儿6个月时及时添加辅食仅占到32.0％,24 h食物回顾调查发现深色蔬菜水果和红心薯类的添加率为32.1％,动物性食物仅占30.9％.婴幼儿母亲对营养素的主要食物来源等基础营养知识缺乏,以“孩子缺钙会诱发哪种疾病”和“哪类食物是钙的良好来源”知晓率最高(57.1％、57.8％),“维生素A缺乏会导致哪种疾病”知晓率最低(17.6％).生长迟缓与贫血儿童家长的知识-态度-行为得分低,分别为(13.4±4.8)和(14.6±4.1). 结论 山西省农村贫困地区6～24个月儿童贫血患病率较高,加大婴幼儿喂养知识的宣传力度,合理的辅食添加是减少贫血发生的关键.