广西北部城乡孕妇微营养素调查及其干预的研究

目的 调查桂林市及周边县城孕妇膳食营养素水平,探讨微营养素与贫血和新生儿出生体重的关系,并且进行相关的营养素干预.方法 对桂林市及周边县城308例孕晚期孕妇并检测外周血红蛋白(Hb)、红细胞压积(HCT)、血清铁(SI)、血清铁蛋白(SF),对部分贫血孕妇进行维生素C、维生素A及铁剂干预.所有孕妇均进行个人问卷调查,应用营养计算软件评价膳食营养水平.结果 该地区孕妇植物性食品占总摄入量农村和城市组分别为73.0 %和65.6 %;动物性食品占总摄入量农村和城市组分别为22.2 %和28.6 %.孕晚期孕妇贫血患病率农村和城市组分别为46.2 %和28.9 %.孕妇贫血组与非贫血组的低体重儿的发病率比较,差异无统计学意义.微营养素干预后,孕晚期孕妇的贫血患病率干预组低于非干预组,差异有统计学意义.结论 城区孕妇膳食结构以植物性食品为主,农村孕晚期孕妇贫血的患病率高于城市.孕妇贫血对新生儿低出生体重的发病率影响不大.因此,应加强对农村孕晚期孕妇的膳食营养宣教及指导,并对贫血孕妇及时进行微营养素干预,可减少孕晚期孕妇贫血的发生.