四川地区市售白酒中邻苯二甲酸酯类的污染状况和暴露评估

目的 了解四川省市售白酒中邻苯二甲酸酯类物质(PAEs)的污染状况,计算经白酒摄入PAEs的膳食暴露量,对四川省居民膳食暴露风险进行初步评价.方法 采用气相色谱-质谱法于2018-2019年对四川省市售的148份白酒样品中16种邻苯二甲酸酯类物质进行测定.结合白酒中邻苯二甲酸二丁酯(DBP)和邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的平均含量,以及居民平均食物消费量,计算四川省居民经白酒摄入的DBP和DEHP水平,并与DBP和DEHP的每日可耐受摄入量(TDI)进行比较,初步评估四川省居民经白酒摄入的PAEs的健康风险.结果 白酒中DBP检出率为61.5％,总体均值为1.18 mg/kg,最高检测浓度为12.1 mg/kg;DEHP检出率为39.2％,总体均值为0.32 mg/kg,最高检测浓度为2.70 mg/kg.DBP超标率为41.9％,DEHP超标率为2.70％.四川省居民经白酒摄入的DBP暴露量均值为0.090 1 μg/kg BW,DEHP暴露量均值为0.024 4 μg/kg BW,远低于健康指导值.结论 四川省居民经白酒摄入的DBP和DEHP的健康风险较低.