赶黄草的安全性毒理学评价研究

目的 评价赶黄草的食用安全性.方法 依据食品安全性毒理学评价程序和方法进行大、小鼠急性经口毒性试验、遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验)、大鼠30 d喂养试验、大鼠致畸试验.结果 大、小鼠急性经口MTD值均大于15 000 mg/kg.BW,属无毒级.3项遗传毒性试验结果未见赶黄草致突变作用.大鼠30d喂养试验结果显示,动物体重增重、进食量、食物利用率、脏体比值、血液学指标及末期血生化指标检测结果与阴性对照组比较,除雄鼠高剂量组嗜酸性细胞降低差异有统计学意义(F =2.885,P ＜0.05),其余各项指标差异均无统计学意义,对大鼠脏器组织均未观察到有害作用.大鼠致畸试验结果显示,赶黄草对大鼠未见母体毒性、胚胎毒性和致畸作用.结论 受试赶黄草在本试验条件下未显示有急性毒性、遗传毒性、亚急性毒性或致畸作用.