2017-2018年自贡市食源性疾病暴发事件监测分析

Occupation and Health(2019)

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摘要
目的 分析自贡市食源性疾病暴发事件的流行病学特征,为制定有效的食源性疾病防控措施提供参考依据.方法 对2017-2018年自贡市收集的所有发病人数在2人及以上或死亡1人及以上的食源性疾病暴发事件进行描述分析.结果 2017-2018年自贡市共报告食源性疾病暴发事件74起,发病243人,死亡2人,病死率0.82%.食源性疾病暴发事件主要集中在7-9月(47.30%);高发地区是荣县和富顺县,共57起(77.03%);高发人群是20~<60岁(64.61%);高发场所是家庭(81.08%);事件发生的主要原因是误食误用(63.51%),主要的致病因素是有毒动植物及其毒素(58.1 1%),主要原因食品是毒蘑菇(45.95%).结论 2017-2018年自贡市食源性疾病暴发事件不容忽视,应加强对食源性疾病暴发事件的监测和管理,针对重点季节、重点地区、重点人群及重点场所等采取相应的防控措施,减少食源性疾病暴发事件的发生.
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