食品中铝的硝酸-氢氟酸消解-电感耦合等离子体光谱测定法

目的 比较不同前处理消解方法,建立食品中铝的电感耦合等离子体发射光谱测定方法.方法 食品样品经硝酸-氢氟酸消解体系高压消解处理后,用电感耦合等离子体发射光谱法对其中铝含量进行测定.结果 该方法在一定浓度范围内(0 ～ 10 mg/L)线性关系良好,r=0.999 9,方法检出限为0.5 mg/kg,RSD为0.5％～3.8％,生物成分标准参考物质的测定结果在标准参考值范围内.结论 采用硝酸-氢氟酸消解体系进行高压消解,可以有效将食品中铝溶出,方法的灵敏度和准确度均较高,适用于食品中铝的测定.