超重、肥胖症相关的膳食模式分析

目的 分析膳食模式与超重、肥胖的相关性.方法 开展膳食调查和一般情况调查,采用Logistic回归和膳食模式分析超重与肥胖的相关危险因素.结果 557名调查对象提取4种膳食模式:主食型膳食模式,占31.24％;动物型膳食模式,占28.01％;植物型膳食模式,占21.01％;“蛋豆”型膳食模式,占19.74％.4种膳食模式在超重、肥胖组和正常组的分布不同,差异有统计学意义(x-19.05,P＜ 0.05).膳食模式分析则显示,植物型膳食模式与超重、肥胖的发生呈负相关(OR=-1.80,P＞0.05) 结论 超重、肥胖的发生发展与特定膳食模式有关.