EpiInfo 3.5软件在食品安全事故调查及资料分析中的应用

目的 通过一次食品安全事故调查,探讨Epi Info 3.5软件在调查及资料分析中的应用.方法 使用Epi Info 3.5软件对2009年哈尔滨市一起亚硝酸盐食品安全事故进行现场调查及流行病学研究,并与SPSS软件得出的结果加以对比.结果 通过Epi Info 3.5软件分析,判断这起食品安全事故与食用麻辣烫汤具有相关性.其结论与SPSS统计分析软件的统计结果和流行病学调查人员的初步判断一致.结论 Epi Info 3.5软件具有操作便捷等优点,对实现食品安全事故调查处理及流行病学资料分析的快速化、规范化十分重要.软件小巧、免费、易学易用,有利于其在基层单位的推广.