1997～2003年福建省食物中毒发生规律与特点
CHINESE JOURNAL OF PUBLIC HEALTH MANAGEMENT（2005）
摘要
福建省于1983年开始执行食物中毒报告制度.建立、健全食物中毒数据库,研究和分析食物中毒发生的流行病学,其目的是为了掌握食物中毒发生的季节性、中毒食品种类、中毒场所等规律和特点,为制定食品卫生对策提供基本资料.对于预防和控制食物中毒的发生有着重要意义.
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