2012～2017年贵阳市蔬菜中农药残留监测情况分析

目的:了解贵阳市食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势,确定危害因素的分布和可能来源,掌握贵阳市食品安全状况,及时发现食品安全隐患.方法:2012～2017年贵阳市食品安全风险监测区域涉及全市9个区县市,按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》等相关方法进行检测.结果:6年共计检测样品270份,各类蔬菜中不合格率最高的是豆芽,为20％(3/15),各类农药中检出率最高为植物生长调节剂92.86％(13/14),同时植物生长调节剂不合格率最高为21.43％(3/14),历年蔬菜中农药残留情况中2013年样品检出率(100％)与样品不合格率(12.68％)均为最高.结论:贵阳市市售蔬菜受到不同程度农药污染,其中芽菜类蔬菜受植物生长调节剂较为污染严重,提示监督部门应该重点加强监督监管.