堇叶碎米荠亚慢性毒性研究

堇叶碎米荠为十字花科碎米荠属多年生草本植物[1],分布在湖北、湖南、广东和广西等地,生长于山谷、水沟、溪旁及林下阴湿处[2].碎米荠是一种珍贵的野菜资源,被用来作为药用和食用的传统具有悠久的历史.其全草有止咳化痰、活血和止痢的功效,用于治疗百日咳、慢性支气管炎、小儿腹泻和跌打损伤等病症,也可作妇女补虚药;茎、叶鲜嫩可口,含有丰富的水分、蛋白质、可溶性糖、氨基酸和纤维素等营养成分[3-4].碎米荠有很强的富硒能力,在干燥根中累积硒含量达8 000 mg/kg,干燥叶片中的硒含量超过600 mg/kg,约14％的硒以水溶性蛋白质形式存在[5-6].已有研究证实,堇叶碎米荠提取物(硒蛋白、硒多肽)具有抗氧化功效,在清除自由基,提高血液及肝组织的总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活性、GSH-Px活力和抑制MDA生成方面发挥重要作用.碎米荠还有消炎镇痛、抑菌的作用,有研究表明碎米荠提取液能延长热板致痛小鼠舔后肢的时间,抑制大鼠足肿胀[7-8].