牡丹籽活性成分及综合开发利用研究进展
Food and Drug（2020）
Abstract
牡丹籽主要用于提取牡丹籽油,随之产生牡丹籽粕、牡丹籽壳等副产物,应当在科学研究的基础上,明确副产物活性成分并进行综合开发利用.本文总结了牡丹籽近5年的研究成果,按不同部位进行分类论述,为牡丹籽的综合开发利用提供思路.
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