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γ-聚谷氨酸研究进展

Mian CHEN,Lei CHEN,Kang SUN,Xiao-yuan ZHANG,Rong-hua HAO,Fei LIU,Xi-qiang ZHU,Pei-xue LING

Food and Drug（2018）

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摘要

本文综述了γ-聚谷氨酸(PGA)的体内表达,PGA降解酶,血清浓度检测、免疫原性及在药品和化妆品领域的应用方面的最新进展,为其进一步研究开发提供依据.

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关键词

poly-gamma-glutamate,in vivo expression,degradative enzyme

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