福建省2017-2018年畜禽肉中致泻大肠埃希氏菌污染状况及耐药分析

目的 了解福建省生畜禽中致泻大肠埃希氏菌污染及耐药状况.方法 从福建省2017-2018年各零售渠道抽取样品484份(228份生畜肉和256份生禽肉),按GB 4789.6-2016分离、鉴定致泻大肠埃希氏菌,并做毒力基因分型和药敏试验.结果 致泻大肠埃希氏菌菌株检出率7.2％(35/484),其中肠道致病性大肠埃希氏菌(EPEC)占54.3％(19/35),肠道集聚性大肠埃希氏菌(EAEC)占40％(14/35),肠道出血性大肠埃希氏菌(EHEC)占2.9％(1/35),产肠毒素大肠埃希氏菌(ETEC)占2.9％(1/35);耐药程度最高为四环素,耐药率94.3％(33/35),其次是氨苄西林(82.9％,29/35)和甲氧苄啶/磺胺甲嗯唑(65.7％,23/35).35株菌株中多重耐药(MDR》＞5的多重耐药率为51.4％.结论 福建省生畜禽肉存在不同程度的致泻大肠埃希氏菌污染,且多重耐药率较高,应引起重视,建议加强监测并控制抗生素药物的使用.