水产品中孔雀石绿及其代谢物残留量

[目的] 建立一种简便、快速的检测水产品中孔雀石绿及其代谢物残留量的方法.[方法] 采用乙腈一次萃取,标准系列加入阴性样品中同待检测样相同步骤同等条件下操作,待测样品萃取的不完全性误差可由与标准系列同等操作而基本抵消.优化了仪器检测条件,达到足够的灵敏度,样品提取液可不经浓缩直接进样测定,从而建立一种简便、快速的初筛方法.[结果] 本方法加标回收率在68.4%～108%之间;相对标准偏差5.9%～10.8%,孔雀石绿及代谢物的定量限(LOQ)分别为0.50μg/Kg和0.20μg/Kg,检出限(LOD)分别为0.16μg/Kg和0.07μg/Kg.样品前处理到测定完成仅需30～40min.[结论] 本方法相对于国标法节省了大量的时间和物力,适用于日常的大批量样品检测,相对于试剂盒和ELISA法更节约操作成本和操作更简便快速,但使用仪器较昂贵.