核桃提取物的抗氧化活性研究
China Health Care & Nutrition（2018）
摘要
目的 :研究核桃提取物的抗氧化活性.方法 :利用羟自由基清除实验和DPPH自由基清除实验检测核桃提取物的体外抗氧化活性,利用秀丽线虫模型研究核桃提取物体内抗氧化活性.结果 :核桃提取物对羟自由基和DPPH自由基都具有清除作用,在浓度500μg/mL时对羟自由基和DPPH自由基的清除率分别达到了50％ 和80％,同时核桃提取物还可以延长秀丽线虫在氧化胁迫条件下的存活时间.结论 :核桃提取物具有体外清除自由基的活性,同时也具有体内抗氧化活性.
更多AI 理解论文
溯源树
样例
生成溯源树，研究论文发展脉络
Chat Paper
正在生成论文摘要