从颐和园案例谈旅游景区食品安全监管
China Food Drug Administration（2016）
Abstract
旅游景区的食品经营以满足游客饮食需求为主要目的,其游客食品需求量大,食品经营环境特殊,一直是食品药品监管部门的重点监管目标.位于北京市海淀区的颐和园占地约290公顷,是保存最完整的一座皇家行宫御苑,被誉为“皇家园林博物馆”.作为国家5A级旅游景区,颐和园名列世界遗产名录,年接待游客量600万人以上.同时,颐和园也是国家外事活动的重要场所,去年APEC期间,彭丽嫒与许多国外领导人夫人共游颐和园.园内遍布大小食品经营点位30余处,包括餐馆、便利店、茶社、咖啡店、快餐店等.
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