吉林省人参食品产业发展现状

吉林省是世界上的人参主产区，吉林省东部地区是主要的人参生产基地，同时，人参产业也是吉林省的特色产业。但目前人参产业主要停滞在人参原材料的销售上，附加值少，经济效益低，甚至被笑称“人参批发”。人参的药食同源在吉林省试点成功后，逐渐增加了人参食品的销售。