食品机械卫生设计基本要求

食品机械卫生是关乎食品生产是否安全的关键，食品机械卫生设计主要关注食品机械与食品接触的零部件材质选择、食品机械结构设计和制造工艺等方面。只有保证食品机械卫生设计的安全可靠，才能为食品安全更好地把关。