正确标注食品标签，应对职业打假

近几年，有一种活跃于商场、超市的新型职业--职业打假，这些职业打假人专从食品标签上“找茬”，寻找标注不规范的漏洞。他们打着维权的幌子，依据相关法律法规和标准向销售者或生产者索取高额赔偿。与检验食品内在质量需要经费支撑相比，检查食品标签仅凭肉眼就可查看，可谓省时、省力、省钱、高效。这种职业打假行为令厂家和商家头痛不已，有时怕事情闹大，造成负面影响，大多会选择满足那些打假人的赔偿要求。针对因为食品标签问题被职业打假人索赔案例的不断增多，本文就食品（文中指预包装食品）标签标识常见问题及如何正确标注等进行剖析，可为食品企业制作标签提供参考。