常见病与自然疗法系列(十七)与日常生活密不可分的饮食疗法
Health Life(2016)
Abstract
饮食疗法是根据人们的需要,通过食物或食用药物,合理调配食物中所含的营养素,经科学的烹调,达到强身健体、治疗疾病的养生保健方法.它是祖国传统医学的一个组成部分,食疗在中国历史悠久,源远流长,最早可以追溯到3000多年前.相传商代人伊尹善于烹调,他所用的某些原料,如姜、桂之类,既可以调味,又可以做药用,有时可以用烹调的食物治病,并由此创造了治病的汤液,故古代有“医食同源”之说.
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