酵素,你知道它的好吗

酵素,一个既熟悉又陌生的名词. 它很接地气,因为日常生活中的面包馒头、果酒果醋都与它有关.它又很高冷,近几年在日本、中国台湾大卖的食用酵素,动辄成百上千一瓶. 它历史久远,从5000年前古埃及人发现酵母起,就走进了我们的生活.它又很现代,近几年各种冠名某某酵素的新型养生产品铺天盖地,刷新了我们对于酵素的认知.