糖,也有好坏之分?

什么是糖?这个简单的问题相信很多人都没有认真思考过.是不是所有甜的都是糖?不甜的食物含糖吗?下面就让我们来梳理梳理. 糖,到底啥叫糖 一般老百姓印象中所谓的“糖”指的是有甜味的食物,比如葡萄糖、蔗糖、果糖、麦芽糖等,但其实随着健康意识的增强,很多有甜味的东西可能只是“代糖”而已,并不是真正的“糖”,比如木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇、乳糖醇等糖醇替代品.因此,从口感甜不甜来判断是否是“糖”并不准确.