走近医院里的营养餐
DAZHONG JIANKANG（2018）
Abstract
营养师的“武器”
如果说各种药是内科、外科帮助患者减轻痛苦的“武器”,那么“营养餐” (医院患者膳食)就是我们营养师手中的“武器”.膳食是病人摄取营养的主要途径,医院患者膳食是根据人体的基本营养需要和各种疾病的治疗需要而制定的膳食.合理的患者膳食,不仅可以增强患者的免疫能力,减缓疾病的进展,而且还可以提高对疾病的耐受能力.医院患者膳食计划符合疾病治疗原则、营养需求和食品卫生规范.
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