贴上“健康”标签,就能放心吃吗
DAZHONG JIANKANG（2018）
Abstract
随着人们的健康意识不断增强,商家为迎合广大消费者的不同营养需求,费尽心思,推出了多种“标签”食品.这些食品是完全健康的吗?
无糖食品,不能随意吃
所谓无糖食品,是将食物中的蔗糖用甜味剂代替,一般采用糖醇类(最常见的是木糖醇),不仅能提供足够的甜度,还不会增加能量的摄入,更不会影响血糖水平.
那么,糖尿病患者可以尽情吃无糖食品吗?其实不尽然.
市面上常见的无糖食品,一般是糕点、蛋糕等高能量、高碳水化合物、高脂肪的食物.要知道,影响餐后血糖的因素不仅仅有膳食中的含糖量,它是一个综合的概念.
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