国槐不同组织器官中多成分分析及抗氧化活性研究

目的 通过对国槐Sophora japonica不同组织器官进行综合评价,为其资源合理利用提供依据.方法 采用高效液相色谱(HPLC)法、电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)法、比色法检测样品中芦丁、水仙苷、槲皮素、异鼠李素、重金属含量以及Fe3+还原能力、DPPH自由基(DPPH·)、ABTS自由基(ABTS*+)清除能力和总抗氧化能力(FRAP).运用SPSS 20.0软件对结果进行聚类分析和主成分分析.结果 国槐不同组织器官中4种黄酮类成分总含量为花蕾＞花＞花轴＞叶＞枝条;抗氧化能力依次为花蕾＞花＞花轴＞叶＞枝条,与黄酮类成分总量呈正相关.花和花蕾中5种重金属含量均符合《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》,部分叶、花轴和枝条中Cd超标.聚类分析将花和花蕾聚为一类,花轴、叶和枝条聚为另一类;主成分分析将8个变量提取为2个主成分(PC1和PC2),不同组织器官间PC1值有明显差异,不同批次间表现在PC2值上有差异.结论 国槐花及花蕾中重金属含量低,黄酮类成分含量高,抗氧化活性强,品质优良;花轴及叶也含有较高的黄酮类成分及较强的抗氧化能力,具有进一步开发利用的价值.