煎煮时间对葛根中葛根素含量的影响

目的 通过测定不同煎煮时间对葛根煎煮液中葛根素含量的影响,探讨葛根的最佳煎煮时间,为中药特殊煎煮方法临床应用提供理论依据.方法 采用HPLC法测定.色谱条件:Inertsil ODS-3色谱柱(250 mm× 4.6 mm,5 μm);流动相为甲醇-水(25:75),流速为1 mL/min,检测波长为250 nm,柱温30 ℃.结果 葛根素在1~5 μg范围内与峰面积呈良好的线性关系(r = 0.9998).葛根煎煮20 min葛根素含量为41.281 mg/g,煎煮25 min为43.820 mg/g,煎煮30 min为46.906 mg/g,煎煮35 min为52.583 mg/g,煎煮40 min为51.457 mg/g,煎煮45 min为44.677 mg/g,煎煮50 min为39.346 mg/g,煎煮55 min为38.827 mg/g,煎煮60 min为38.784 mg/g.结论 葛根在煎煮35 min时,葛根素的含量最高,煎煮时间过短,葛根素不能充分溶出;煎煮时间过长,葛根素含量下降;临床应用葛根以先煎15 min为宜.