减肥类保健食品中25种非法添加化学物质的UPLC-DAD快速筛查

目的 建立快速检测减肥类保健食品中25种非法添加的化学物质的分析方法.方法 样品甲醇提取液的分析采用Waters BEH C18柱(2.1 mm×100 mm,1.7 μm);流动相为甲醇-乙酸铵(含0.4％乙酸),梯度洗脱;体积流量0.3 mL/min;柱温30℃;样品室温度10℃;检测波长200～400 nm.利用保留时间及光谱图做定性分析,对检出成分进行定量测定.结果 17批样品中1批检出比沙可啶,1批检出盐酸西布曲明、盐酸苄基西布曲明及酚酞,3批检出盐酸西布曲明,4批检出酚酞及盐酸西布曲明.25种标准品的线性范围为2.5～50.0 μg/mL(盐酸芬氟拉明,盐酸利莫那班的线性范围为5.0～ 100.0 μg/mL),相关系数均大于0.99.结论 该方法简单便捷,准确,分离效果好,能够达到快速检验减肥类保健食品中非法添加化学成分的目的.