野生与种植黄连不同部位蛋白质分析与评价

目的 优选黄连蛋白质最佳提取方法, 比较分析野生与种植黄连不同部位的蛋白质差异.方法 采用聚丙烯酰胺凝胶电泳和考马斯亮蓝法, 以蛋白质条带丰度、蛋白质相对分子量、每克样品中蛋白质含量为指标, 比较3种提取方法 (水提法、Tris-HCl法、硫酸铵沉降法) 所得黄连蛋白质的差异, 并对野生与种植黄连不同部位蛋白质的差异进行分析与评价.结果 优选得出黄连蛋白质最佳提取方法为Tris-HCl法, 所得黄连蛋白质丰度最高, 且每克药材中蛋白质含量最高.野生与种植黄连不同部位的蛋白质有明显差异, 蛋白质丰度及每克药材中蛋白质含量均为:种植黄连根茎＞野生黄连根茎＞种植黄连茎叶＞野生黄连茎叶＞种植黄连须根.聚类分析结果显示, 野生与种植黄连根茎蛋白质关联关系较为显著.结论 本研究优选的Tris-HCl法可充分提取黄连中的蛋白质;黄连根茎蛋白质含量明显高于其他部位.