不同产地黑果枸杞质量比较及国内市场走势分析

目的:以市场所售黑果枸杞为试验材料,调查其来源、市场销售情况,检测其外观质量、花色苷、多酚、多糖、水分、浸出物含量,并对各指标进行综合评价,分析市场走势;方法:通过安国药材市场、青海主产区实地调研,收集13个不同产地黑果枸杞干样,利用方差分析、TOPSIS法,预估不同产地黑果枸杞市场走势;结果:青海所产黑果枸杞百粒重、横经、纵径均显著高于其他产地,新疆所产果实浸出物含量最高,四个产地花色苷、多酚及多糖含量差异均无统计学意义;TOPSIS法评价结果显示新疆若羌综合排名最高;市场销售最好且售价最高的为青海产品,其次为新疆.结论:黑果枸杞售价在近两年趋于平稳,但不同产地果实差异较大,若加强质量管控,未来发展前景广阔.