王会仍谈如何促进中医养生食疗药膳的发展

食疗药膳是我国独具特色的养生保健方式.全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师王会仍教授认为当前发展食疗养生正处于天时、地利、人和的大好时机,当务之急是尽快自主制定出国际认可的养生食疗药膳的质量标准,而建立国际公认的质量标准可从统一食疗药材命名、制定用量标准和创新、树立自己的品牌两大方面入手,从而真正实现中医养生食疗药膳的现代化、国际化和市场化.