基于正交设计的白术产地加工工艺研究

目的 探讨白术的产地加工方法,并优选出最佳烘干工艺.方法 选用L9(34)正交试验设计,以白术内酯Ⅰ、白术内酯Ⅱ、白术内酯Ⅲ、浸出物、挥发油含量组成的综合评分为指标,考察烘干温度、堆放层数、切片厚度对白术干燥质量的影响,并最终确定干燥工艺.结果 白术产地加工工艺的最优方案为将白术平铺堆放2层,在50℃下进行烘烤,至八成干,将药材切成厚度约0.4 cm,再继续烘至完全干燥.结论 采用正交试验法优选的白术烘干工艺较为优良,稳定性好,为白术的产地加工提供了科学依据.