基于《饮膳正要》挖掘新冠肺炎恢复期食疗方
Chinese Journal of Ethnomedicine and Ethnopharmacy（2020）
Abstract
目的:挖掘《饮膳正要》中具有补脾肺气、补气养阴的食疗方,以助力对抗新冠疫情.方法:通过研读中医古籍《饮膳正要》,归纳总结出具有补脾肺气、补气养阴的食疗方.结果:通过归纳整理,具有补脾肺气的食疗方共34方,其中聚珍异馔25方,诸般汤煎3方,单品(米谷类)6方.具有补气养阴的食疗方13方,诸般汤煎9方,食疗诸病4方.结论:中医食疗是不可缺少的辅助防治手段之一,经典的食疗方不仅可以防治疾病,还可以改善患者生活质量.针对此次疫情,《饮膳正要》中的食疗方具有较高的实用及学术价值,值得推广使用.
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