野葛和粉葛不同溶剂提取物清除DPPH自由基活性的比较

目的：比较野葛和粉葛清除DPPH自由基的活性。方法：分别用乙醇、丙酮、乙酸乙酯、氯仿和石油醚对野葛及粉葛药材进行提取，DPPH法测定抗氧化活性并计算IC50。结果：野葛乙醇、丙酮和乙酸乙酯提取物清除DPPH自由基的IC50值分别是2.6334、17.5689、42.1171mg／mL （生药），氯仿和石油醚提取物200mg／mL （生药）浓度时DPPH自由基清除率分别为18.03％、9.48％。粉葛乙醇提取物清除DPPH自由基的IC50值是12.4629mg／mL （生药），而丙酮、乙酸乙酯、氯仿和石油醚提取物200mg／mL （生药）浓度时对 DPPH 自由基清除率分别为45.97％、15.03％、10.82％、7.65％。结论：野葛和粉葛各溶剂提取物均具有不同程度的清除DPPH自由基的活性，活性大小顺序均为：乙醇提取物＞丙酮提取物＞乙酸乙酯提取物＞氯仿提取物＞石油醚提取物，相同溶剂的提取物野葛清除DPPH自由基的活性较粉葛强。