饮酒对大鼠肝脏乙醇脱氢酶1和乙醛脱氢酶2表达的影响
Chinese Journal of Internal Medicine（2013）
摘要
随着生活水平及认知能力的不断提升,人们越来越意识到饮酒与健康关系的重要性.在中国,酒精性肝病(ALD)的发生率有增加趋势,已成为慢性肝病的常见病因之一,饮酒与肝脏的关系也日益受到重视.酒的香型不一,其生产工艺、酒质、所含内容成分也不尽相同,推测对机体的作用和影响也可能不一样.本研究旨在观察饮用白酒在机体的代谢过程是否与单纯乙醇存在异同,并探讨饮用白酒对乙醇代谢过程中两种关键酶——乙醇脱氢酶1(ADH1)与乙醛脱氢酶2(ALDH2)的影响.
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