复合式疗养饮食保障模式的实践与探索

文章主要通过系统分析常见饮食保障模式的利弊,结合疗养机构临床工作的具体情况基础上,进行新模式的探索实践.构建了以"自助式"为基础,辅于"分餐制"、"合餐制"的复合式疗养饮食保障新模式.详细阐述了其原则要求、基本构成及主要特点,系统分析了实施的必要性、可行性,初步验证了应用的良好效果,着重强调了应用时必须把握的坚持平衡膳食、尊重个人习惯、兼顾时令属地、提醒自我约束、主动延伸服务及不断完善提升等要点.复合式疗养饮食保障模式符合疗养机构的实际,能有效提升疗养饮食保障能力,值得探索实践并不断充实完善.