微生物发酵法批量制备高丰度15N同位素标记L-精氨酸

Zheng REN,Zhan-feng LIU,Liang ZHANG,Jing-hua HOU,Wei WANG,Jiang-fei XU,HOU-Jie

Journal of Isotopes（2017）

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摘要

采用均匀设计实验方法建立5L罐发酵生产L-精氨酸-15N4的优化调控模型.在菌体生长24 h进入产酸阶段,控制转速820 r/min,pH7.8,温度30℃,通气2.5 L/min,流加总量60％的葡萄糖,理论产酸最高可达到22.49 g/L,验证实验产酸19.69 g/L,达到理论高值的88％.利用15N丰度99.68％的尿素和丰度99.43％的硫酸铵发酵生产得到L-精氨酸-15N4的产品丰度为98.7％,化学纯度为98.5％,丰度下降＜1％.可以满足批量生产的要求.

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关键词

15n isotope labeled l-arginine uniform design

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