中药“蜜炙透心”的传统操作与注意事项

目的:规范中药蜜炙的方法与探讨中药“蜜炙透心”的应用,以期中药“蜜炙透心”传统蜜炙方法得到进一步传承与发展.方法:通过对中药蜜炙工作总结积累的经验及在中药“蜜炙透心”实践中遇到的问题,阐述中药“蜜炙透心”的作用和意义.结果:针对目前中药蜜炙工艺操作不规范,蜜炙品质量无法统一的现状,笔者集近40年的炮制实践经验在中药蜜炙过程中对待炮炙品的厚度、选用“炼蜜三级”的级别、稀释炼蜜的沸水量以及蜜炙前后的干燥等一系列传统操作与注意事项进行了整理与归纳.结论:“蜜炙透心”成品的外观性状:“表面见蜜少,内外浸蜜色,闻之有蜜香、尝之有蜜味、握之不粘手、整体色均匀”,而“蜜尽药透”(即稀释炼蜜的沸水量)是“蜜炙透心”的关键要素.因此,规范中药蜜炙的工艺与操作是保证蜜炙品质量的关键.“蜜炙透心”是中药炮制的专业术语,是蜜炙中药的要求与质量标准,对指导蜜炙操作具有重要的意义.