翅果仁的急性毒性和亚慢性毒性研究

目的 了解翅果仁急性毒性和亚慢性毒性.方法 依据《食品安全性毒理学评价程序和方法》GB-15193,急性毒性试验将20只清洁级ICR小鼠(雌雄各半),2次/d灌胃给予16 g/kg体质量翅果仁.亚慢性毒性试验采用90只清洁级断乳SD大鼠(雌雄各半),随机分成4组,分别给予含翅果仁0％,2.5％,5％,10％的基础饲料,连续喂饲90 d.结果 翅果仁急性毒性LD50>10 g/kg体质量,亚慢性毒性试验中大鼠活动、生长正常,各剂量组每周体质量、进食量、食物利用率、尿常规、血常规、血生化和脏器质量及其脏体和对照组比差异无统计学意义,组织未见与受试物有关的病理学改变.结论 翅果仁属于实际无毒物质,对雌、雄大鼠亚慢性毒性未观察到有害作用剂量(NOAEL)分别为11.23、8.58 g/kg体质量.