2011年山西省食物中毒事件流行病学特征分析

2010年10月1日,卫生部启动了食源性疾病(包括食物中毒)事件报告系统.本文对山西省2011年通过该系统报告食物中毒事件的流行病学特征进行了分析,以了解山西省2011年食物中毒事件发生的基本特点,为提供针对性预防控制措施提供参考. 1材料与方法 1.1定义:本文所指食物中毒事件为山西省各级卫生行政部门调查处置完毕并通过食源性疾病(包括食物中毒)事件报告系统报告的所有级别的食物中毒事件.