米酒对瓜蒌薤白中3,29-二苯甲酰基栝楼仁三醇在人肠道菌群降解影响的研究
Chinese Pharmaceutical Journal（2017）
Abstract
目的 研究米酒对瓜蒌薤白中主要活性成分3,29-二苯甲酰基栝楼仁三醇在人肠道菌群中代谢的影响,从代谢角度探讨瓜蒌薤白白酒汤的科学内涵.方法 通过肠道菌群试验比较不同时间点瓜蒌薤白米酒溶液和水溶液中3,29-二苯甲酰基栝楼仁三醇的代谢率.结果 与瓜蒌薤白水溶液组相比,瓜蒌薤白米酒溶液组中3,29-二苯甲酰基栝楼仁三醇的代谢率明显降低(P＜0.05).结论 米酒可抑制瓜蒌薤白中3,29-二苯甲酰基栝楼仁三醇的代谢.
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