基于QuEChERS法-超高效液相色谱-串联质谱同位素标记内标法测定动物源性食品中11种喹诺酮类药物残留

目的 建立同时测定动物源性食品中11种喹诺酮类药物残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法.方法 结合QuEChERS技术,优化样品前处理方法,采用同位素标记内标法,以甲醇-乙腈(2∶3,V/V)与0.2％甲酸水溶液为流动相梯度洗脱,质谱分析采用电喷雾电离,正离子多反应监测(MRM)模式.结果 11种喹诺酮类药物在2.5～100.0 μg/L范围内具有良好的线性关系,检测限范围为0.21～1.16 μg/kg,平均回收率在82.7％～ 118.6％之间,相对标准差＜15％.结论 本法操作简便,精密度和准确度好,适用于动物源性食品中喹诺酮类药物残留的大批量样品快速检测.