海胆黄多糖SEP纯化工艺的研究

为了规模化制备具有抗肿瘤活性的海胆黄多糖(SEP),简化纯化步骤和提高多糖收率,在原有分离纯化方法的基础上,结合超滤技术,对SEP的纯化工艺进行了优化.采用木瓜蛋白酶-Sevag联用法,以超滤法替代减压浓缩和透析去除杂质,优化酶法提取条件和超滤参数.研究结果表明:用0.6％的木瓜蛋白酶在pH 6.5、60℃酶解5h,可去除18.3％的蛋白质,3次Sevag法后,蛋白质去除率达71.7％,多糖回收率80.1％.采用截留相对分子质量100 k的膜超滤浓缩,压力0.05 MPa,原液质量浓度1.2 mg/mL,浓缩3倍时的多糖截留率为84.0％.各步骤多糖累计回收率为67.3％,该纯化工艺可获得高产率高纯度的SEP,为规模化制备SEP奠定了基础.