响应曲面法优化知母总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究

目的 采用响应曲面法优化知母总黄酮的提取工艺,讨论知母总黄酮的抗氧化活性.方法 以提取溶剂、提取时间、提取温度为影响因素,总黄酮得率为评价指标,在单因素试验的基础上采用响应曲面法优化提取工艺.并采用DPPH,ABTS及FRAP三种方法测定提取物的抗氧化活性.此外,利用聚酰胺柱色谱对总黄酮提取物进一步的分离纯化,并测定其抗氧化活性.结果 知母总黄酮最佳提取条件为乙醇体积分数48％,提取时间90 min,提取温度100℃,总黄酮提取量2.27 mg/g.经过聚酰胺柱色谱分离,75％乙醇-水洗脱馏分的黄酮含量最高,同时抗氧化活性最好.结论 响应曲面法能有效地优化知母总黄酮提取工艺,相关性分析结果表明总黄酮含量与抗氧化活性间存在着显著的正相关性.