生姜抗肿瘤作用研究进展

生姜在我国广泛栽培，是老百姓日常生活中普遍使用的调味品，也是一味常用的中药，具有多种活性成分，其中的姜辣素对许多类型的肿瘤均具有良好的抑制、杀灭作用，而且安全无不良反应，具有广阔的研发前景。